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“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照,由孙翼斋先生于1913 年创建。是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业,1993年被评为中华老字号,是杭城乃至全国知名的餐饮老字号企业。
这款知味观 肉松莲蓉蛋黄酥,精选优质食村,改良传统配方,手工精制而成,入口层次感更强,富有韧性却不失绵软口感,酥脆表皮搭配油润蛋黄与松软肉松融合,鲜香可口。
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