食族人哪款好吃？全系列9款粉面试吃评测

在很长一段时间内，白菜哦小编都将“食族人”错看成了“食人族”，还暗自奇怪商家怎么给起了这么个可怕的名字，老板莫不是广东人？直到后来遭到朋友的无情嘲笑之后才恍然大悟。那么，食族人哪个口味好吃？食族人和嗨吃家、白家陈记、莫小仙谁家好吃？食族人酸辣粉多少钱一桶？好吃吗？为什么这么贵？食族人红油面皮好吃么？食族人的螺蛳粉和花甲粉怎么样？哪个产地的最正宗最好吃？白菜哦小编对食族人的9款粉面进行了试吃评测，我们来康康谁更招人喜欢！

锡纸花甲粉

白菜哦小编最开始知道食族人这个牌子，就源于他家的锡纸花甲粉。与方便面广告上经常会出现的“实物与图片不符”不同的是，这款花甲粉当中是真的有花甲肉！而且还有鲜金针菇！汤底特别浓厚，不放辣椒就是鲜鲜的味道，加了辣椒包之后，这味道和在夜市上吃的锡纸花甲粉简直一模一样！甚至还要更好吃一些！特别香！推荐指数五颗星！

酸菜汤刀仔面

这款属于酸汤系列，是白菜哦小编的朋友推荐的，说刀仔面的口感特别好！它的辅料主要是紫菜、虾皮、香油和白胡椒。白菜哦小编泡了5分钟刚刚好，面吃到嘴里感觉特别劲道，泡得稍微久一些也不会烂，滑滑的特别入味。汤里的白胡椒有点多，稍微有些辣，不过白菜哦小编觉得完全可以接受。这款的推荐指数同样是五颗星！

麻辣爆肚粉

这款爆肚粉的调料包同样是真材实料，里面真的有爆肚，不过麻酱最好稍微捏匀一点再放到粉里面，这样比较好拌开。辣油包巨香，放进去香得不行！建议大家在泡的时候少留点汤或者不要留汤，泡好之后把作料倒进去直接拌，不然会淡。推荐指数五颗星！

私房牛肉面

这款面挺细的，白菜哦小编一向不怎么喜欢细面，因为容易泡得过于软烂。不过食族人这款还是超出了白菜哦小编的预期，面虽然细，但是口感很好，根根分明，软弹有味，而且面里还有牛肉粒，相当解馋。不过这款和其他口味相比还是略有不及，推荐指数四颗星。

螺蛳粉

他家的螺蛳粉是细粉，很容易泡开，味道也非常有自家特色。不可否认，这款螺蛳粉是好吃的，但和同系列别的口味相比，就不那么令人惊艳了，推荐指数三颗星。

红油面皮

他家的红油面皮也超好吃，面皮完整不易散，有韧性，口感软弹，加点红油，麻辣鲜香。红油包的油量刚刚好，但吃起来有些呛，推荐指数四颗星。

麻酱面皮

他家的面皮做得是真的好，这款麻酱面皮相比上面那个要更宽一些，但是厚度非常一致，泡出来面皮同样非常完整有韧性，不会粘连在一起。这款建议把面皮泡开之后把汤倒掉，或者少留一点汤，倒上麻酱拌一拌，酱料就会包裹在面皮上。麻酱的味道非常浓，吃上一口，唇齿留香。推荐指数四颗星。

酸辣粉

白菜哦小编平时更爱吃粗粉，口感会更好，但是食族人的细粉征服了我。他家这款酸辣粉吃起来虽然还是粉丝的感觉，但是味道弥补了口感的遗憾，非常有街边小吃的感觉，里面配的干豆皮和花生简直好吃到爆！白菜哦小编还会额外加点醋，酸味加倍更酸爽。推荐指数四颗星。

藤椒粉

这款是稍微粗一点的粉，吃起来比粉丝的口感要更好一些。辅料包里面有干豆皮、干金针菇、干辣椒、干葱花等等，非常丰富，绿绿的酱包一看就很麻。这款酱料其实有一点点辣，但是麻的味道更重一些，直接盖住了辣味。吃到嘴里第一口还好，属于正常的咸鲜口味，藤椒的味道也还能够接受，但是到后面越吃越麻，白菜哦小编都感觉自己的嘴巴子像是打了麻药了，木木的。喜欢吃麻的小伙伴们可以试试看，白菜哦小编大概率不会回购了。推荐指数两颗星。

经过差不多一个星期的试吃，白菜哦小编把食族人全系列产品中，除了番茄鸡蛋面（对这个味道实在无感）以外的其他9款粉面都吃了个遍，有些还吃了好几桶，最后来做个总结。这其中个人感觉最好吃，白菜哦小编也最为推荐的，分别是锡纸花甲粉、酸汤刀仔面和麻辣爆肚粉。除此之外，私房牛肉面、红油面皮、麻酱面皮和酸辣粉的味道也相当赞，算是并列第二吧。其他几款，本人并不太推荐。