酱油什么牌子的质量好最放心？酱油品牌排行榜前十名推荐

酱油是我们平时最常用到的调味品之一，分为生抽和老抽两种。生抽颜色较浅，味道更鲜，可用于凉拌；老抽颜色较深，酱味浓郁，一般用于给菜肴上色。那么，什么牌子的酱油最安全？中国最顶级的酱油是哪种？酱油哪个牌子排名第一？香港本土酱油牌子有哪些？最好吃的酱油有推荐吗？白菜哦小编整理了酱油十大品牌排名，并对它们的当家产品做个推荐。

海天味极鲜特级生抽

海天是广东佛山的老字号调味品牌，至今已有300多年的历史，可以说是国民好酱油，家家户户都在用。海天味极鲜是白菜哦小编家日常使用的一款酱油，精选非转基因黄豆，真正的阳光晾晒，最大的特点就是味道鲜美，蘸酱、凉拌、炒菜、制馅料都能用，感觉味道都上升了一个等级，厨房小白也能变大厨的调味神器！不过需要注意的是，这款酱油里面添加剂较多，比较崇尚健康饮食的小伙伴们需要好好考虑一下。当然了，它的酿制方式、氨基酸态氮含量都符合国家标准，像白菜哦小编一样比较挑味道且不太介意添加剂的小伙伴可以选择。

千禾御藏本酿380天特级生抽

千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，专注于酿造健康调味品，总部位于四川省眉山市，是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省调味品添加剂工程技术研究中心，有21项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定。

这款380天特级生抽，白菜哦小编身边的小伙伴们也推荐比较多，未添加额外的添加剂，酿造时间更是长达380天，比一般的高盐稀态发酵的3-6个月时间更久，所以味道也更醇厚一些。这款酱油的氨基酸态氮含量大于1.2g/100mL，为特级酱油，不过钠含量和普通的酱油差不多，不是减盐类的，算是上面那款有机酱油的低端款，口感也还不错，没有有机需求的小伙伴可以考虑。

李锦记锦珍生抽

来自香港的李锦记在国内也是响当当的牌子，创建于1888年，被评为千禧年香港十大企业，在国内一众酱油中口碑也算不错。这款锦珍生抽精选优质非转基因黄豆及小麦粉，经生晒3-6个月后以先进工艺精心酿造，适合用来炒菜调味，也可以用于凉拌、蘸点和腌制，是靠谱的中端酱油。

欣和六月鲜特级酱油

烟台欣和企业食品有限公司成立于1992年，是国内领先的高端调味品生产企业，旗下有六月鲜、味达美、有所思、黄飞红、葱伴侣等11个品牌，产品涵盖酱油、酱、醋、蚝油、有机酱料、休闲零食等多个系列。

这款酱油是真正的无添加特级酱油，原料只有水、非转基因脱脂大豆、小麦和食用盐，并不含有常见的谷氨酸钠，也就是味精，属于0添加剂的那种，对添加剂比较敏感的小伙伴可以试一下。这款酱油的酿造时长长达6个月，颜色红亮，口感纯正，味道比较清淡，钠含量也不是很高，适合喜欢清淡口味的小伙伴。

味事达Master味极鲜特级生抽

味事达Master始于1956年，是福达（中国）投资有限公司旗下的品牌，高品质酱油、腐乳系列调味料的酿造商，主要品种有味极鲜酱油、特鲜生抽、生抽王、草菇老抽、烧烤汁、及腐乳等系列。

这款味极鲜特级生抽酱油精选优质非转基因脱脂黄豆与优质小麦，约90天先进恒温密闭发酵，充分激发3倍鲜香，超54小时压榨，充分保留精华原汁，最后经过高温蒸煮，使酱油原液中的10余种氨基酸与糖充分反应，孕育出浓郁的香气。酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，谷氨酸肽含量大于1.2，口感醇厚有回味，可用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。

中坝口蘑当鲜生抽

这个就厉害了，是中华老字号清香园旗下，四川调料八珍之一，享誉国内外，被评为“中国名食”和“中国土特名产”，连续获得中华老字号、中国调味品著名品牌50强、四川省名牌产品和四川省著名商标等殊荣，全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”。

这款中坝口蘑头鲜原汁生抽酱油产自于四川江油，以本地传统酿造技艺为依据，在保证中坝酱油天然鲜味的同时，加入长城以北、张家口以外的蘑菇作为重要配料。这种蘑菇营养丰富，顶圆肉厚，状似圆钉，又称钉子蘑菇，其味醇香浓郁，恒久不变，具有温中理气、健脾开胃、消食化积、宽胸止痛等功能，对人体健康均有裨益。酱油汁稠色艳，咸甜适度，天然鲜香，营养丰富，故取名为“中坝口蘑酱油”。1828年，清道光皇帝挥毫赐名“中坝酱油”，并被指名为贡品。

厨邦酱油特级鲜生抽

广东美味鲜调味食品有限公司是我国调味品的主要生产和出口基地，2008年07月，厨邦酱油被人民大会堂管理局授予“人民大会堂宴会用酱油”。厨邦酱油是美味鲜酱油产品的代表作，传承南派酱油工艺精髓，采用优质原料充分发酵，晒足180天。头一道酱油原汁呈红褐色而澄清，酱香浓郁，鲜咸回甜，味道鲜美，主要营养物质氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml，比国家一级标准还高出85%，被誉为高档酱油的代名词，是家家餐桌必备品，可用于炒菜、蘸料、凉拌等。

东古一品鲜酱油

东古品牌隶属于鹤山市东古调味食品有限公司，前身为调珍酱园，始创于清朝道光三十年（公元1850年），是国家商务部首批中华老字号企业，迄今已有170多年历史，产品包括酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等100多个品项。

这款东古一品鲜属于特级酿造酱油，主要原料为大豆、水、食盐、小麦粉、谷氨酸钠等，氨基酸态氮含量为1.25克每100毫升及以上，色泽红润，呈红褐色或棕褐色，颜色澄清有光泽，鲜味十足，酱香味很浓郁，需要高温加热才能更彻底地激发出酱香味，带少许鲜甜口感，更适合炒菜。不过这款酱油的钠含量有点高，白菜哦小编建议大家在使用时不要放盐或减少用量。

秋田满满特级有机酱油

秋田满满属于母婴食品行业的品牌，所属公司宜春十九度电子商务有限公司，主营业务是谷类制品、含淀粉食品、饼干等。目前市面上的酱油普遍钠含量较高，选择不当就会导致摄入的盐分过多，不仅会增加幼儿肾脏负担，还会削弱其抵抗力。秋田满满这款特级有机酱油是专为幼儿而设计，钠含量更低，味道鲜香，还获得了四国有机认证，原料有机，生产有机，无农残更安全，更适合孩子。

凤球唛鱼生寿司酱油

凤球唛是广东省著名商标，中国番茄调味酱行业知名品牌，隶属于东莞市永益食品有限公司，是集研究开发、生产制造和市场营销于一体的大型调味品企业。此款寿司酱油精选非转基因大黄豆，萃取酱油原汁，豉香浓郁、味美汁足、去腥提鲜，口感纯正，非常适合在鱼生、寿司等食材上，激发其新鲜的口感。

以上这十个品牌的酱油，老抽、生抽都有，都是市面上口碑好、销量高、深受大家喜爱的产品，大家可以根据自己的口味及用途来进行选购。