辣椒酱哪个品牌又辣又好吃？中国十大辣椒酱品牌推荐

作为地道的弗兰人，白菜哦小编可以说是无辣不欢，不配点辣椒完全吃不下饭。那么，辣酱都有什么品牌的？辣椒酱哪个品牌又辣又好吃？好吃的蒜蓉辣椒酱品牌有哪些？四川哪个牌子香辣酱好吃？甜辣酱什么牌子的好吃？辣酱哪个牌子正宗？白菜哦小编整理了十大辣椒酱品牌，湖南、四川、香港等地的品牌都有，为大家做个推荐。

陶华碧老干妈

说到辣椒酱，我们大多数人脑海里第一个冒出的就是老干妈。老干妈是陶华碧女士创造的品牌，始于1996年，主打风味豆豉、牛肉末豆豉油辣椒、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等佐餐产品，是贵州地区的传统风味食品，都非常好吃。

他家最为出名的自然是风味豆豉油制辣椒，产品使用菜籽油、豆豉、辣椒、味精、盐、白糖、花椒等材料，使用传统工艺酿造。产品香辣突出，回味悠长，下饭或者拌菜都行，是很多家庭厨房的必需品。他家的牛肉酱、鸡油辣椒等也非常好吃，是在风味豆豉的基础上，添加了牛肉末、鸡丁等制成，香辣可口。

川娃子辣椒酱

川娃子四川川娃子食品有限公司为新希望集团控股公司，品牌起源于1999年，公司前身为眉山市彭山川娃子食品厂，产品主要包括牛油火锅底料、清油火锅底料、冒菜底料、串串香底料、鸡精、香油等川味调味品。

我们常见的辣椒酱都是红色的，川娃子炭烧烧椒酱却是绿色的。产品产自四川眉山，配料有辣椒、调味油、食用盐、鸡精、芝麻、白砂糖、食品添加剂等，制作方法是将眉州本地的农家青椒放到木炭上用炭火烤制，炝香后切碎，搭配原生菜籽油炒制而成，新鲜现做，秘制配方无添加防腐剂，入口饱满，香辣味十足，偷懒不想炒菜的时候可以拌着饭或者拌着面条吃，超级开胃好吃。

海底捞下饭酱

海底捞以味道好吃服务热情周到而出名，他家的各种调味酱料也非常受欢迎。海底捞精品牛肉下饭酱选取优质牛肉和大豆油，使用百年工艺纯手工精心熬制，卤牛肉的添加量≥22%，口口都能吃到牛肉粒。香辣味比较柔和，顺口不辣心，有多种吃法，可用于蘸酱、拌面、炒饭炒菜等，一酱多用，都很好吃。

他家的燕麦青椒下饭酱也非常不错，选取一种青椒两种红椒，搭配白嫩的燕麦，三椒辣爽，燕麦清甜，入口能够体会到多种食材融合释放的独特滋味，非常开胃爽口。

李子柒香辣酱

李子柒是非常著名的网红品牌，以东方传统饮食文化为背景。他家销量最高的就是香辣牛肉酱，选用肉质鲜嫩的小黄牛，挑选紧实厚重的牛肉，肉里带筋，嚼起来很劲道，满口生香。同时加入饱满的古田杏鲍菇来丰富牛肉酱的口感，又添入松茸以增加其鲜味，并佐以十多味辅料，精挑两种辣椒，以特色鸡油爆香，经过数小时的熬制，鲜香爽辣，味道鲜美浓郁。

吉香居暴下饭

吉香居食品股份有限公司成立于2000年，拥有大型的蔬菜深加工基地，拥有泡菜、调味料两大品类一共百余种单品，产品畅销全国34个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区。

吉香居的暴下饭辣椒酱非常受欢迎，简直可以说相当火爆了，单是对它的评价都已经达到了10万+。他家的辣椒酱有多种不同的口味，超级下饭，可以配米饭、配面条、配大饼，怎么吃怎么香。最值得表扬的就是，他家的酱料里面，香菇、牛肉、萝卜等配料都很大粒，味道也不算太辣，吃起来超满足！

鹃城牌郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱起源于明末清初，是四川郫县特产之一，有“川菜之魂”之称，中国地理标志产品。四川省郫县豆瓣股份有限公司始于1688年，于2007年认定为中华老字号，主要生产益丰和号、鹃城牌郫县豆瓣及系列产品，年产万余吨，是西南地区历史最悠久的豆瓣生产企业，其制作技艺被列第二批国家级非物质文化遗产名录。

鹃城郫县豆瓣酱的主料为辣椒、豆瓣，经调料发酵而成，富含维生素C，有开胃、驱湿防寒之效。产品香味醇厚却未加一点香料，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，在做菜尤其是肉菜、鱼菜时加一点，味道鲜美无比。

李锦记辣椒酱

李锦记创建于1888年，为香港百年中式酱料品牌，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，与同珍酱油、淘大和八珍并称为香港四大酱园家族。

李锦记调味酱以蒜蓉辣椒酱最为出名，产品蒜香浓郁，辣味清新，0添加防腐剂、色素，合理配比不油不咸，可以直接卷在饼里吃，再放几片生菜、尖椒或者小葱，简直是人间美味。当然了，还可以用来炒菜、腌肉、凉拌、涮火锅、烧烤等多种吃法。

海天招牌拌饭酱

海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌，创建于1955年，为中华老字号企业，产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列，一共有百余品种300多规格，产品畅销于国内市场，并销往全球60多个国家与地区。

海天招牌拌饭酱绝对是网红拌饭酱，精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。这款酱料为微辣口味，只有一丢丢的辣，大人小孩都能吃，好吃有嚼头，粒粒香菇吃得到，堪称下饭神器，适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种吃法。

英潮虎邦辣椒酱

虎邦是中椒英潮辣业发展有限公司旗下品牌，公司始建于1992年，主营辣椒调味料、食品添加剂和快速消费品等三大系列，产品质量符合国家相关标准，并达到联合国粮农组织和世界卫生组织的相关标准，在全国辣椒行业中高居第三。

虎邦辣酱主张新派食辣，2017年联合各大外卖平台主打50g外卖统一标配装，深受大家青睐。虎邦鲁西牛肉鲜椒酱是辣酱中的网红爆款，采用自有农场培育的鲜辣椒，搭配地道鲁西牛肉低温小锅熬制，味道鲜香，不呛口不上火，而且能吃到牛肉粒，虽然少了点，但是挺大块的，拌饭吃很有食欲。

利民辣酱

天津市利民调料有限公司隶属于天津食品集团有限公司，是国内较早从事调味品的厂商。公司始创于1927年，为国有独资企业，主要生产利民、光荣、玉川居、鲜有道等品牌的八大类共200多个系列的调味品。其中利民品牌主要生产蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱和黄豆酱等，拥有甜面酱行业标准制标权，辣椒酱的国家标准由利民和李锦记共同制定。

利民的拳头产品就是蒜蓉辣酱，于上世纪80年代研制成功，是天津特色之一，在全国的市场占有率高达60%。利民蒜蓉辣酱精选优质辣椒、大蒜等原料制成，颜色纯正，质地细腻，蒜香浓郁鲜味长，辣味清新辣度低，辣中还带着酸、香、甜的口感，非常独特，可用于点蘸拌面、烹饪炒饭，更加适合户外烧烤刷酱，多汁鲜美。

以上这十个品牌，都是目前辣椒酱领域的佼佼者，名声极其响亮，市场占有率也非常高，品质和口味都经过了大众的检验，好吃又安全放心，大家可以根据自己的口味来购买。