实现麻辣香锅自由 Joyoung九阳太空空气炸锅736Pro使用评测

空气炸锅我们大家都很熟悉了，对于不太擅长做菜的朋友们来说，空气炸锅无疑是个好帮手。国产小家电领域龙头九阳出了一款太空空气炸锅736Pro，居然有朋友用它来做麻辣香锅。九阳空气炸锅哪个型号好用？哪款性价比高？九阳空气炸锅736顶部加热和底部加热哪款好？九阳空气炸锅736Pro怎么样？值得购买吗？请看菜油发来的此款产品的到手使用评测。

我之所以选择这款Joyoung九阳太空空气炸锅736Pro，最主要的原因就是它可以让你更懒，可以更加轻松地做出自己喜欢的美食，下面重点给大家分享一下，我是如何轻松实现麻辣香锅自由的。

首先当然要准备一些自己爱吃的食材，比如丸子、鱼豆腐、火腿肠、蟹棒等等。把这些冷冻食材放到空气炸锅内，不需要提前解冻，5.5L大容量一锅搞定。放进去之后，设置180℃空炸5分钟就OK了。

传统的空气炸锅由于底部加热不均匀，需要在烹饪过程中对食材进行反复翻面。九阳736Pro则彻底解决了这一痛点，采用立体热风循环加热技术，中途不需要翻面，也不会出现食材半生不熟的问题，相当省时省心。据说这一技术是太空科技的民用化，毕竟九阳可是载人航天太空厨房的研制单位。

本人超级喜欢吃麻辣香锅里的大海虾，制作的时候量自然要放足一些，我直接放了一斤半的海虾。然后放入两块火锅底料，继续设置空气炸锅温度180℃，空炸5分钟。

在空炸主食材的时候，可以准备一些配菜，主要看自己喜欢吃什么。我准备了一些藕片、西兰花、青笋和玉米。锅开后，把玉米和藕片焯水2分钟左右，然后再将西兰花、青笋放入水中一起焯水2分钟即可。这个时长是我经过多次操作总结出来的，刚刚好，吃起来口感和味道都挺不错。

海虾加热完成，基本上配菜也准备好了，此时空气炸锅内的火锅底料已经彻底融化。将配菜放入空气炸锅中，和丸子、海虾等主食材一起搅拌均匀，让所有食材都滚上一圈火锅底料，吃起来才更香。搅拌均匀之后，重复之前的操作，将空气炸锅设置为180℃，空炸5分钟。

空炸过程中，我顺便研究了一下这款空气炸锅的烤盘，这也是它不用翻面的原因之一。九阳736Pro的烤盘设计与传统的空气炸锅完全不一样，传统空气炸锅的烤盘热量主要集中在上部，热风流速慢，加热效率低，很容易导致热量不均匀，如果不频繁翻面的话，很容易造成表面焦糊或是半生不熟。

九阳太空空气炸锅736Pro的烤盘采用涡轮式设计，烤盘上有四条涡轮导流筋，采用阿基米德螺旋线，加上开放式聚风风道，可以将热风导流至食物底部，再由热风整流器引导高速气流由下向上循环。与此同时，空气炸锅内部的碳素纤维加热管也会进行顶部加热，形成立体热风循环，因此不需要在中途对食材翻面，也能够让锅内的食物受热均匀，面面金黄，外酥里嫩，口感丰富。

在等待成品出锅的过程中，我还发现了九阳736Pro的另外一个亮点，那就是机身外侧的二维码。如果你不知道如何使用空气炸锅来制作美食，也不想翻看纸质说明，那么可以扫描一下这个二维码，进入“爱下厨”小程序链接空气炸锅。通过小程序，可以在手机端对空气炸锅进行各种操作，还可以在线查看丰富的食谱，比如蒜香馒头片、紫薯燕麦饼干、柠檬鸡翅、培根吐司卷等等，各种美食应有尽有，麻麻再也不用担心我吃不饱饭了。

将全部食材空炸5分钟后，这道看似复杂的麻辣香锅就算完成了。开锅之后香气扑鼻，连我家小狗都被吸引过来了，可惜它吃不了辣。如果你手里也有空气炸锅，可以按照我说的步骤复制出一份色香味俱全的麻辣香锅。配上一碗米饭，简直不要太爽！而且麻辣香锅的食材也可以根据自己的口味和心情自由搭配，每天都不重样。

这款Joyoung九阳太空空气炸锅736Pro，是我家厨房的新宠，可以用它来制作超多美味的菜品。炸薯条、烤鸡翅、烤饼干等等算是常规操作了，不仅烹饪过程相对简单，而且低油低脂无油烟，非常干净健康。清洁起来也很简单，就和平时洗碗一样，不会粘锅。通过“爱下厨”小程序，可以解锁更多美食，非常适合我这种做菜手艺不太好，又想自己在家做饭吃的群体。