EdenPURE宜盾普家用意式半自动咖啡机EDC-KF1开箱使用评测

过年期间要想随时都喝到美味的咖啡，最好还是在家里备一台咖啡机。今天要给大家介绍的是EdenPURE宜盾普的EDC-KF1家用半自动意式咖啡机，价格在3000元以内，有一定的可玩性。咖啡机什么牌子好？半自动好还是全自动好？宜盾普咖啡机怎么样？哪款好？宜盾普EDC-KF1意式咖啡机性价比高吗？值得买吗？请看菜油发来的此款产品的开箱使用评测。

这款宜盾普EDC-KF1家用半自动咖啡机打包得很严实，配件都装盒卡在咖啡机正面的空间，防止碰撞。磨盘、集水盒、水箱等多处也都进行了固定，确保咖啡机和配件都完好无损。

这款咖啡机采用米白色金属外壳，漆面均匀顺滑，质感相当不错，颜值复古又好看。

机身宽314mm，深310mm，加上豆仓高415mm，整体小巧不占地，裸机重8.2kg，带着它出门露营使用也是极好的。

正面的按键设计简约复古，一共有4个机械按键，分别为单杯萃取、双杯萃取、定量萃取和待机键。通过中间的机械压强表，可以直观的看到萃取压力是否在8-10bar之间，便于用户进行参数调整，找到最好的萃取曲线。

通过右侧的蒸汽旋钮，可以选择制作开水或蒸汽，打奶泡时就需要调到蒸汽档位。

顶部的豆仓可以容纳250g的咖啡豆，以每天喝一杯咖啡计算，差不多可以维持一周的时间。豆仓采用可拆卸设计，方便用户清理和收纳。奶白色的豆仓盖与机身浑然一体，颜值相当高。

豆仓的右边是温杯区，可以放下3-4个咖啡杯，家用完全够用。

背面的水箱容量为2.3L，水箱盖可以直接取下，便于装水和清洗水箱。水箱中间配有把手，提拉和搬运都非常方便。

底部集水盘的设计非常用心，沥水板为抛光的金属镜面材质，拿起后可以看到右侧有个独立的集粉盒，能够收集跌落的残粉，干湿分离非常贴心。红色的浮标可以提醒用户及时倾倒。集水盒还有个隐藏功能，可以将粉碗和清洁针收纳其中，不用担心使用的时候找不到了。

配件方面，随机器配送了58mm的萃取手柄、单双两个粉碗，压粉锤和拉花缸，还有清洁刷和清洁针，非常齐全。

手柄为铝合金压铸一体成型，结实耐用，轻便顺手，采用防滑设计，整体质感相当不错。导流部分使用较为专业的牛角双导流嘴，可以很好的观察咖啡流速及状态。

两个粉碗适合不同的萃取需求，个人比较推荐单份粉碗，适用7-8g咖啡粉，双份粉碗添加14-16g粉会比较容易萃取。大家也可以根据豆子的情况及海拔来进行适当的调整。

宜盾普还配送了金属压粉锤，相比塑料压粉锤，布粉压粉更加顺手。加上附送的金属拉花缸，到手可以直接做拉花了。

接下来，我将上手亲自制作一杯咖啡，看看这款咖啡机的整体性能如何。

宜盾普EDC-KF1集成了研磨组件，入门家用不需要再另行添置磨豆机了。磨芯使用的食品级不锈钢圆锥刀，研磨均匀，不易飞粉。可拆卸上盘设计，在关机状态下可以很方便的取出来进行清理。转动豆仓可以进行15档研磨精度的调节，以满足大多数萃取需求。

它的研磨按钮隐藏在出粉口处，开机后卡好手柄，轻压手把，微微翘起的粉碗即可按压到研磨按钮进行快速研磨，随用随停，方便易用。

称量好合适的粉重之后，就可以开始布粉压粉了，家里有布粉器的可以直接使用，熟练的朋友也可以直接徒手布粉。粉层平整后，使用压粉锤压粉。建议大家买个压粉垫，更容易按压均匀。

接下来就是进行浓缩咖啡的萃取了。将手柄按逆时针旋入冲煮卡槽，就可以根据粉量和粉碗大小，选择单份或双份进行萃取了。老手也可以手动定量萃取，多试几次就能萃取出完美的Creama丰富的金黄色咖啡了。

这台咖啡机采用58mm商用大冲煮头，能够完美适配各种标准的商用手柄，高密度的高压出水孔洞，能够让咖啡萃取更加均匀。咖啡机配备了意大利15bar CEME ULKA电磁振动泵，可以极高效率稳定输出压力，在萃取过程中保持8-10bar的压力，确保咖啡的品质。

这台机器还有低压预浸泡功能，在按下萃取键的前十多秒，咖啡没有开始进行萃取，而是先浸湿咖啡粉层，释放二氧化碳，然后才会提高分贝进行高压萃取。我使用16g粉进行30S的萃取，出品量在40g左右。整个萃取过程中，咖啡流速稳定，Creama丰富绵密。

值得表扬的是，这台咖啡机使用加热更快、控温稳定的进口FTH发热体，能够稳定连续供应热水，因此开机后几乎不需要预热，就能直接开始工作，出品相当快速，而且节能。在PID控温系统的加持下，每次萃取的温度都稳定在92-96℃之间，是比较理想的咖啡萃取温度。

接下来再打发一份牛奶，做杯拿铁。将冷藏过的牛奶倒入拉花缸中，右侧旋钮逆时针旋转到蒸汽模式，等蒸汽棒释放出一些空气之后，就可以插入牛奶表面进行打发了。这台咖啡机的蒸汽棒可以360度调节，建议找到合适的倾斜角，刚好触碰到牛奶的表面即可。

稳定的蒸汽可以帮助新手做出绵密香甜的奶泡。打发后的牛奶细腻顺滑，没有大气泡，与浓缩咖啡融合的时候，更能凸显出牛奶的香甜。

均匀地将打发好的奶泡倒入刚刚萃取出来的浓缩咖啡中，也可以试着拉拉花，一杯完美的拿铁咖啡就做好了。大家也可以尝试不同的材料，调制自己喜欢的口味。不喜欢喝牛奶的朋友可以试试植物奶，或者直接加水做一杯美式咖啡。

由于这款EdenPURE宜盾普EDC-KF1意式半自动咖啡机比较好用，因此整个咖啡的制作过程还挺简单的，很容易上手。这款咖啡机研磨一体，采用荷兰进口FTH发热体，无需预热，可以快速出品。搭载意大利ULKA电磁泵，萃取压力稳定在8-10bar黄金区间，浓缩咖啡萃取稳定，可以对牛奶进行高品质打发，还支持预浸泡功能，完全能够满足用户在家快速做咖啡的需求，强烈推荐。