又到了进补的季节,各种排骨汤、牛羊肉汤都可以安排起来了。相比电压力锅,白菜哦baicaio.com小编更喜欢用电炖锅小火慢炖,更加美味健康。Bear小熊的小家电产品一向颜值很高,而且体型也比较小巧,很适合独居人士及小家庭选择。电炖锅哪个牌子最好用?小熊电炖锅怎么样?可以煮饭吗?值得入手吗?请看菜油发来的此款产品的开箱使用评测。
这款Bear小熊电炖锅的型号为DDZ-D16C1,产品收到的时候是一个大箱子,外包装上清晰标注了型号、编码、货号、额定电源、额定功率、额定容量等基本信息,方便用户快速了解产品。
打开箱子数了一下,里面的东西还不少,包括上盖、蒸笼、两个小陶瓷炖盅和一个大点的炖盅。如果你喜欢喝粥和汤,我非常推荐你买这个电炖锅。尽管它的工作速度比较慢,但是做出来的食物非常美味,可以说是慢工出细活。
主体采用了PP(聚丙烯)塑料材质,尺寸为289×210×288mm,非常轻便。一锅三胆设计,两个0.5L的小炖胆,非常适合1-2人家庭,一人一盅满足不同口味需求,也可以用来给婴儿炖煮辅食。
稍大一点的内胆容量是1.6升,刚好适合3-4人食用。陶瓷内胆材质温润细腻,手感很好,又厚实又有重量感,而且易于清洁,不会交叉味道,可以进行多种花样的炖煮。不过在拿取的时候要小心轻放,以免损坏。
控制面板上有多种功能可供选择,包括营养粥、营养汤、蒸炖、热水炖、甜品和保温等,采用电子触控方式,五大菜单一键操作。在炖汤和煮粥的同时,你还可以利用它来蒸鸡蛋、蒸包子等等。上层蒸煮,下层炖煮,这样可以节约时间,非常实用的厨房用具。它是家中必备的电器之一,只有亲自使用过才能体会到它的便利性。
电炖盅还支持预约功能,并且可以预约做饭。这样一来,晚上可以提前准备好水和米,在早上醒来时就能享用热腾腾的粥了。现在正值秋季,这个功能非常实用。
收到这款电炖锅后,我立刻决定用它来炖排骨萝卜汤。食材非常简单,只需要几块排骨、萝卜、姜片和盐,但是炖出来的汤非常美味。使用方法也非常简单,只需将食材放入其中一个内胆中,然后放入锅内。可以在锅中随意加入冷水或热水,但不要超过水位线,并最好使用纯净水。如果使用自来水,底部容易产生水垢。
炖煮的过程中,不必担心水会蒸发太多,因为陶瓷盖密封性很好,大部分水分都被锁住,不会蒸发掉。与炒锅和高压锅不同,这款电炖锅采用慢火柔炖的方式,保持了食材的营养不流失。它以接近100℃的柔火均匀加热,双层密封炖制,紧锁营养不流失。
最后设置好时间,就让它自己工作吧。它采用小火慢炖,让肉慢慢软烂。如果你放了萝卜,但不想让它炖得太烂,可以等到肉差不多炖好时再加入萝卜。有了这款电炖锅,你就可以自己动手做任何想喝的汤了。
这款小熊电炖盅简单易操作,适合老人使用,预约功能适用于上班族和宝妈们,可以提前准备好汤品,早上起床或是晚上下班回家就可以享用了,非常贴心实用。缺点是烹饪时间较长,最短需要1.5小时,最长约为3小时。建议增加自主调时按键,以提高操控性。
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