火锅羊肉卷哪个牌子质量好？不同产地值得入手的羊肉片推荐

冬天自然少不了涮羊肉火锅了，羊肉卷是我们最常购买的火锅食材，羊肉卷哪个牌子质量最好？什么品牌的最好？火锅羊肉卷买哪里的好？白菜哦baicaio.com小编将为大家推荐几款值得入手的产品作为参考。

推荐之前，先来盘点一下各地好吃的肉羊品种。

一、宁夏盐池滩羊肉

宁夏盐池滩羊肉被称为羊中贵族，得益于盐池县147种中药材般的牧草，以及地下的盐碱水，滩羊肉的脂肪含脂率极低，肉质红润，切片后润而不油。即便只是清水煮，也能尝到丰富的肉香和细腻的口感。如果你不喜欢羊肉的膻味，那么这款滩羊肉绝对不容错过。

二、甘肃靖远羊羔肉

甘肃靖远县的小羊羔也十分美味。那里的植物种类丰富，生长着大量中药材。加上独特的山地地形，靖远县还拥有丰富的矿泉资源。小羊羔们白天吃草药，晚上饮山泉水，这样的生长环境让它们的肉质细嫩多汁，脂肪微黄丰厚而不油腻。不仅没有膻味，还具有低脂低醇的特点，是食疗滋补的上佳之选，也受到了国家地理标志的保护。

三、新疆阿勒泰大尾羊肉

新疆阿勒泰的大尾羊也值得一提。由于地处新疆最北部，受到特定天气影响，大尾羊的体型硕大，脂肪丰厚。这使得大尾羊肉质极为细嫩，蛋白质和维生素含量极高。在那里，大尾羊羔是招待客人的最高礼遇，如果你喜欢油脂丰富、肉味浓香的羊肉，那么一定不能错过阿勒泰的大尾羊。

四、内蒙乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁大草原上的羊肉同样是受国家地理标志保护的羊肉品种。在这片广袤的草原上，羊儿们自由自在地漫步，无论是严寒还是酷暑，它们都能找到美味的草料和水源。因为这里的羊都是一年四季在草原上放养的，所以它们的肉质紧致，含水量极低，低脂高蛋白，还富含各种营养物质。更难得的是，这种羊肉几乎没有膻味，即使是用清汤锅底涮煮，依旧鲜美无比。

五、内蒙苏尼特羊肉

苏尼特羊则是内蒙古锡盟地区的骄傲，代表了该地区羊肉的最高品质。它是内蒙古首个获得国家地理标志保护的产品，有着“肉中人参”的美誉。与乌珠穆沁的羊儿们不同，苏尼特羊是在人工和自然筛选下逐渐培育出来的优良肉羊品种。这种羊肉瘦肉多、脂肪少，口感鲜美而不膻，肉香十足。历史上，苏尼特羊肉曾是皇家贡品，如今更是成为东来顺等知名餐厅的指定羊肉。

六、陕西横山白绒山羊肉

在陕西榆林市的西部，横山地区的白绒山羊肉质细嫩而有弹性，高蛋白、低脂肪且没有膻味。这里的羊肉之所以品质卓越，离不开横山地区一年四季充足的光照和多样的植物资源。此外，横山羊肉的氨基酸含量极高，对人体滋补效果非常好。它也是受国家地理标志保护的羊肉品种之一。

七、海南万宁东山羊肉

海南万宁的东山羊肉，被誉为海南四大名菜之一。东山羊习惯在岩石之间跳跃，造就了其强壮的体格和饱满的肌肉，四肢强壮。肉质鲜红，脂肪淡黄，皮薄膘肥，Q弹鲜美，不膻不腻。自宋代起，东山羊肉便是皇家贡品，民国时期又被列入总统府的膳食单。

八、陕西定边羊羔肉

在陕北地区，定边羊羔肉堪称家喻户晓的美食，也是国家地理标志保护产品。定边羊羔肉的特点在于其低体脂率、丰富肌肉、良好弹性以及无膻味。选材尤为讲究，必须选用端午节后出生的公羊羔，且须在哺乳期内。因此，其肉质细嫩无比，令人爱不释口。对于喜欢嫩滑口感的朋友来说，厚切一大口定边羊羔肉，无疑是一大享受。

九、内蒙察哈尔羊肉

察哈尔羊肉则是内蒙古第三个获得国家地理标志认证的肉羊产品。经过多代的杂交和优选种羊，察哈尔羊的体型变得更为庞大，肉质肥瘦相间。切片后，可以清晰地看到大理石纹路般的肌理，非常适合涮肉食用。

接下来看看对于我们打工人来说，最受欢迎、最值得购买的羊肉卷品牌都有哪些。以下产品排名不分先后，大家按照各自的口感喜好自行选择即可。

一、祁连牧歌

祁连牧歌，作为甘肃的龙头企业，其羊肉和牛肉的品质都堪称一流。他们的原切羔羊肉卷经过24小时排酸处理，确保了肉质的细嫩、鲜美和多汁。这些肉羊品种为甘肃山丹羊，生长在祁连山地区，饮用着冰川水，吃着草原上的野碱草。由于每天放养，这些羊的肉质瘦多肥少，极为上乘。历史上，隋炀帝曾用此羊宴请西域二十七国使节，使其成为历代皇家贡品。

二、EERDUN额尔敦

额尔敦的羊肉卷则主要选用乌珠穆沁羊品种的羔羊。这些羊都经过天然放养，羊肉片则是原切后静置排酸处理。其羊肉片的特点是鲜嫩多汁，不膻不腻，即使长时间涮煮也不会有血沫散开。对于喜欢品尝纯正鲜美肉味的食客来说，额尔敦羊肉卷是一个不错的选择，绝对值得无限回购。

三、草原宏宝

草原宏宝在内蒙古享有很高的知名度，他们一直与中国农科院合作。出品的羊肉卷全部采用羔羊原切，选用的部位为羊前腿和羊腩部位相结合，品级极高。入口后，肉质细嫩、鲜而不膻，细品之下还有淡淡的奶香。对于资深吃货来说，草原宏宝的羊肉卷绝对不容错过。

四、涝河桥

在宁夏，涝河桥是当之无愧的滩羊养殖巨头。其出产的羊肉，每一片都源自天然放养的滩羊，肉质鲜嫩、香醇，每一口都饱含汁水，让人回味无穷。然而，为了让您品尝到羊肉的最佳风味，建议您在购买后尽快享用。长时间冷藏可能导致羊肉水分流失，影响口感。

五、东来顺

谈及东来顺，可谓家喻户晓。其独特的制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。东来顺羊肉的品质，得益于内蒙东来顺肉类基地的全程冷链直供。他们只选用经过排酸处理的羊前腿和后腿，肉羊品种为苏尼特羊和乌珠穆沁羊，确保每一片肉都达到最高品质。

六、大庄园

大庄园的羊肉卷则以进口为主，主要来自新西兰的羔羊。这些羊肉质细嫩、肉香四溢，特别适合喜爱羊肉独特膻味的食客。大庄园专注于羊排部位，确保每一片肉都鲜香扑鼻、肥瘦适中。

以上是白菜哦baicaio.com小编为大家精心挑选的涮羊肉卷火锅榜单，大家可以根据喜好进行选择。