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云南手工古法红糖，选用云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，采用古代直风枪灶和连环锅工艺手工熬制而成，8公斤甘蔗才能熬制出800g精品元宝红糖，颜色很深，和超市买的红糖完全不一样，味道不是太甜，但是有浓烈的甘蔗的味道，是记忆中小时候吃过的红糖纯正味道。
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。
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