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白家陈记的粉丝在四川很有名气,粉丝采用红薯粉制作而成,一根根很细,但是韧劲十足,晶莹剔透,配上白家特有的调料,麻辣鲜香,回味无穷。目前京东这款麻辣烫方便粉丝105g*5包售价¥17.9,并且可买一送一,总共10袋仍然是¥17.9,其他渠道基本在¥3/包。
白家酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统美味小吃。白家酸辣粉系纯天然绿色食品,主粉由红薯、红苕、豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。据说白家陈记酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买,有网友评价:生意好的吓死人,全部是喊号,每次到重庆必吃,佐料只重,味精鸡精都舍得放,梢子香啊!!!价格便宜,吃完嘴巴都豁起咯,然后就到隔壁的阿坤甜品哇,啷个重庆的小吃楞个好吃!!!!
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