火宫殿,是一家驰名中外的“中华老字号”企业,是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,火宫殿的风味小吃享誉三湘,也成了湖南省长沙市的著名特色景点,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。

这款火宫殿豆腐干 ,精选优质黄豆为原料,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸,佐以麻油,辣酱,豆香馥郁,咀嚼入味。