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满大街见到最多的除了沙县小吃就是重庆酸辣粉了,今天这款重庆酸辣粉用的是河包镇红薯粉,川渝古法制作,非油炸,配料精选二荆条及红辣椒,30年老配方,辣的够爽,酸的过瘾,目前天猫商城288g*4盒售价¥38.8,可使用店铺¥15优惠券,实付¥23.8包邮,从评价来看口味还是挺巴适、地道的。更多淘宝/天猫优惠券,可前往找虾米网查看。
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,由于口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。调配料有借鉴重庆小面的调味手法,但因为粉丝不宜吸附水分和调味料,酸辣粉调料的口味,较一般本地汤粉更重,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
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