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金都一号火龙果,甜度高。一般品种只有13、14度,而此品种高达23度。而且成熟不裂果,耐储存,不用放冰箱都可放十五天以上,放冰箱保鲜可以保存数月之久。此品种个头大,单个1.2斤、1.6斤甚至2斤多。
第一次吃红心火龙果的人,往往都会被吓一跳,其实这是因为红心火龙果含有大量花青素的原因。这是一种强力的天然色素,同时也是一种强有力的抗氧化剂,比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧有益,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。红心火龙果比一般的白心火龙果甜度更高,且水分更多,口感更好,因此,红心火龙果比白心火龙果贵很多。
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