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干贝即扇贝的干制品,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。熬汤煮粥放点更加鲜美。目前天猫商城舒口福旗舰店200g装售价¥49,可使用店铺¥20优惠券,实付¥29包邮,原始的海边味道,无任何添加成分,老渔民传统工艺加工而成,肉质紧实,味美鲜香,营养价值高,用来做浓汤非常鲜,干吃/熬汤/煮粥首选。更多淘宝/天猫优惠券,可前往找虾米网查看。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
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