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采用酒酿自然发酵而成，传统手工制作，用大米做出来的米糕如海棉般柔韧，软乎松软，酸甜适口，冷热均可食用，多食不伤肠胃。目前淘宝网金牌双皇冠卖家500g，售价￥9.9，可使用￥2优惠券，实付￥7.9包邮。更多淘宝/天猫优惠券，可前往找虾米网查看。
米馒头是富有宁波地方特色的传统名点，味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。米馒头因为经自然发酵过，特别适合胃病的人吃，能养胃，营养丰富。
用大米像做馒头一样做出来，但又和馒头有很大的区别，最大的区别在于它是用米粉发酵制成而不是普通的面粉制作，自然发酵，绝对不添加糖精，发酵的小苏打，防腐剂等人工合成色素，是健康食品。
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