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菠萝蜜是世界著名的热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等,有止渴、通乳、补中益气功效,明代李时珍《本草纲目》也有记载:“菠萝蜜性甘香,能止渴解烦,醒脾益气”。种子富含淀粉,可煮食。另外需要注意为防过敏,使用前最好用盐水浸泡几分钟,且蜂蜜不能和菠萝蜜一起吃。
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