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海会寺腐乳,历史悠久,《本草纲目拾遗》中记述:豆腐乳又名菽乳,以豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心。“海会寺”的品牌因成都海会寺白菜豆腐乳厂生产的白菜豆腐乳而得名。是成都蒲江县寿安镇人罗克之于民国22年(1933年)创始。其中毛酶型固态发酵酱方腐乳非常具有特色,成为中国五大腐乳之“酱方腐乳”的代表。这款 海会寺豆腐乳 270g*2瓶,精选颗粒饱满的上等黄豆,采用具有自主知识产权的专利毛霉MHC-7菌种,精心酿制。它富含含人体必需的所中氨基酸、糖类、脂肪、维生素,被益为“东方植物奶酪”,其营养等副、滋味鲜美、风味独特、质地细腻、咸淡适口、是佐餐调味之佳品。
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