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“槲包粽”是用槲叶包上糯米、花生、红枣等煮出来的美味佳肴。槲叶是豫西伏牛山区的一种灌木叶子，长约七八寸，宽约五六寸，边缘有园形齿，形状似绿色的手掌。槲叶包的粽子有一股特殊的香味，这和莲叶、竹笋叶、芦苇叶包的粽子有很大区别。槲叶不仅能包粽子，还可以入药，有止血、清热利尿之功效。《本草纲目》记载：槲叶，气味甘、苦、平，无毒，具有止血、止渴利小便的功效。唐朝诗人温庭筠在《商山早行》写道：“槲叶落山路，枳花明驿墙。因思杜陵梦，凫雁满回塘。”我国著名翻译家曹靖华在《粽香飘飘忆当年》一文中，也详细描述了豫西老家的“槲包粽”制作和食用方法，他还给鲁迅邮寄过故乡的槲叶。
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