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德国索林根血统,名厨Gordon Ramsay推荐品牌,Epicure悦食系列,目前这款16cm厨师刀亚马逊海外购秒杀价¥711.66,参与国际免邮月活动,仅需税费¥65.75,直邮含税到手¥777.41,入手好价,国内京东国际第三方¥1000+。
这款Wusthof Epicure Cook's Knife三叉 厨师刀,型号3982-7/16,产地德国索林根(Solingen德国刀具之都),属于Epicure悦食系列, 刀刃长度16cm,由一整块X50CrMoV15不锈钢锻造而成,经过40多道复杂工艺,精密激光切割技术,58°洛氏硬度淬火技术,坚硬与韧性相互平衡,更有三叉PEtec精锻开刃技术,从刀锋到刀镗,确保整齐划一和更持久的锋利度,开刃角度14°,刀柄由天然纤维和树脂制造而成,打造出木头的纹理,新形的三叉刀柄形状,手感和外形上的又一新设计,经典两颗铆钉,美观牢固。刀身带有三叉标识、德国索林制造字样。
从中世纪开始,Solingen索林根便开始盛产各种寒冰利刃,这里铁匠铺的敲锤声甚至可以盖过教堂祷告的钟声,是德国刀具重镇,而德国Wüsthof三叉刀具即来自于此。Wüsthof三叉是一家专业从事设计和制造精密锻造刀具的公司,成立于1814年,迄今一直由威斯托夫家族拥有,顽固地坚持着传统的德意志经营方式。正因为它那近乎偏执的坚持,才让三叉牌别具一格,成为众多优质刀具品牌中最经典的翘楚。对比不少品牌刀具的大肆宣传和多变营销策略,三叉牌显得格外低调。它始终坚持定位中高端,并且只在德国原产,这成了它的传统。刀具从材料的选择到锻造成型,需要经过40多道复杂工艺,力求极致的完美。
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