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秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,耐贮藏,长期贮藏后无异味,特点是汁多甘甜,产量高。秋月梨三月萌芽,九月成熟,大约在中秋节前后集中上市,秋月梨相比于其它的梨,个头大,一个通常在八两以上。秋月梨扁圆形,一般套袋生长,成熟后黄皮,表面布满斑点,但是口感远胜其它梨。果肉雪白透亮,犹如羊脂,甜度能达到16个糖度(通常比较甜的西瓜是11到12个糖度);秋月梨含水量超高,能到百分之八十以上,一口下去汁水横流,甚至可以用手直接捏出最天然的梨汁,一般梨吃起来都有一种颗粒的沙感,秋月梨却非常的顺滑。
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