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双立人旗下的 Miyabi 雅系列,无论是设计还是产地都在日本,也是双立人拿来和旬刀相抗衡的日本品牌。目前亚马逊海外购售价降至¥763.45,可免费直邮,仅需税费¥69.47,含税直邮到手¥832.92,直降¥152新低,官网同系列7000D多用刀售价¥1988,差价值得海淘。
这款ZWILLING 双立人 Miyabi 雅 7000D Chutoh 肉刀,剔骨刀 1002108,16cm长刀片以及迷人的Damast外形设计,让这把7000D Chutoh,拥有非凡的锋利和迷人气质。刀片芯由 CMV60 钢制成,嵌入在 64 层不锈钢内,经过CRYODUR 冰硬化处理,更加锋利、坚硬、耐腐蚀。Micarta刀柄的形状稳定,流水状大马士革花纹,木材外观由多层亚麻合成树脂材料结合不锈钢制成。尺寸(长 x 宽 x 高):77* 2 *4 cm 商品重量:196 克
2004年,锐意进取的Zwilling双立人收购了拥有长久历史的日系名刀厂“雅”Miyabi,从此开始了德系精密和日系手工的完美组合之旅。雅系列主要由5000s,5000dp(kaizen),5000mcd,600s,600d(fusion),600mcd,600pro,6000mct,Mizu,7000d,7000mcd等产品线构成(还有新品在研发中),选用材料从vg10(双立人叫cmv60),sg-2(双立人叫mc63)到zdp-189(双立人叫mc66),命名规则5,6,7代表系列,s代表三枚合,d代表大马士革,t代表槌目纹,mc代表粉末钢,dp代表内部防脱碳处理(decarbonization prevention processing),这种方式可以最大限度解决碳转移现象,从而保持芯钢硬度。这些都是纯正的日本原料、日本制造。当然双立人的高端产品“Cermax”系列,也在这里生产,只是这个系列挂的可是正经双立人的牌子。(以上源自网络百科)
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