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季节的来临香椿芽价格慢慢下来了，2021年头茬嫩香椿芽，新鲜采摘，鲜嫩红嫩，水份十足，香味扑鼻。天猫商城2斤售价￥39.9，叠加￥20优惠券，实付￥19.9包邮，3斤装券后29.9元单件一样，阳春三月，正是采食香椿的季节，之前微博上说市场香椿涨到了差不多一百元一斤。
香椿芽（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）是楝科楝属植物，每100g鲜嫩茎叶中含水分约84g、蛋白质9.8g左右、维生素C58mg及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。医生提醒，香椿是光敏性食物，有慢性疾病、眼疾、皮肤病的人不建议吃香椿。
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