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张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉，产于四川阆中市，是具有浓厚的川菜风味的特产。其表面为墨黑色，切开后肉色粉红，肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬.食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，后世人称张飞牛肉。在国内，张飞牛肉已进入国际名超家乐福、好又多、伊藤洋华堂等，成功开设了成都武侯祠专卖店、重庆解放碑八一路好吃街专卖店、春熙路专卖店、春江花月耍都专卖店。
张飞 红烧/香辣牛肉面226g*2盒，真实大块牛肉看得见，精选优质麦芯粉，传统做法，先进工艺，如同手打鲜面，劲道、Q弹、爽滑；熬制上等牛骨汤，更鲜、更香，更好喝；高火猛煮，细火慢炖，满口鲜香。
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