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佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。这款海文铭速冻佛跳墙,选用鲍鱼、海参、螺肉、香菇、杏鲍菇、蹄筋等多种材料,由福州专业的佛跳墙大厨纯手工熬制,风味正宗,入口绵滑,回味香醇。
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