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德叔餐厅是2018-2021年大众点评黑珍珠餐厅的一钻餐厅，广州只有21家餐厅上榜，被誉为"国内的米其林指南"。品牌创始人张河德，从1988年开始32年专注鲍鱼匠心制作，荣获"中国烹饪大师"、"亚太鲍鱼至尊"称号。
德叔鲍鱼 金汤鲍鱼花胶鸡/红烧鲍鱼鸡，胶原金汤，12小时古法慢熬，浓缩丰富原料精华，胶原满满。大块花胶，甄选厚片鱼胶，约2mm优质厚花胶，Q弹爽滑，胶多不腥，餐厅品控标准。优选流动水域优质连江鲍鱼，肉质肥美，富含营养物质，米其林餐厅标准。广东名品·150天散养走地鸡，皮爽肉滑，《中国家禽品种志》优质品种之一。净含量：1500g 固体物含量：≥50%
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