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云青牌前身是“源盛昌肉店”,创始于清嘉庆三年(1798年),是平遥古城远近闻名的百年老店。目前天猫商城云青旗舰店120g/袋装售价¥59.9,下单75折,还可叠加¥30优惠券,双重优惠实付¥14.93包邮,多口味可选;下单2件同价,下单4件、6件更划算。这款牛肉不是风干牛肉,口感非常好,色泽红润,味道鲜美。生鲜牛肉市场牛肉价格高,自己烹饪又麻烦,入手这款更加方便,喜欢的可以考虑一下。
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋,2003年被列为国家地理标志保护产品。当地有谚语如此说道“平遥的牛肉太谷的饼”,足见平遥牛肉的风味之美。古籍记载平遥牛肉采用本地出产的土盐腌制而成,所以色泽天然红润,醇香可口,肥而不腻,瘦而不柴,百吃不厌。
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