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老诚一锅 羊蝎子料包调味包 3袋装,精选上等原材料,秉承传统制作工艺,醇香四溢,手工全型,无需炒制,直接煮食,简单方便。
羊蝎子料包每袋可炖制3斤生鲜羊蝎子,制作过程: 1.泡水:羊蝎子/羊肉提前几小时泡上,中间换几次水,血水泡净(去腥去膻的关键步骤) 2.羊蝎子凉水下锅焯水,打浮沫 3.焯过水的羊蝎子和料包中的调料包一起加入,搭配适量比例的配料(推荐比例羊蝎子1.5公斤搭配1.85公斤热开水、30克葱、30克姜、30毫升料酒、60毫升黄豆酱油),大火烧开后转小火炖煮约35分钟左右,加入调味粉包,继续炖10分钟左右,关火焖20分钟左右。
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