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三高,糖友健康主食,选西藏青稞米;西藏绿色食品,富含膳食纤维,低脂0钠,蒸炒煮炖都可,轻食饱腹,营养健康。目前天猫商城雪域圣谷旗舰店 1斤真空装售价21.8元,叠加12元优惠券,实付新低¥9.8元包邮。更多淘宝/天猫优惠券,可前往找虾米网查看。
青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞米富含大量膳食纤维, 其营养成分高于水稻、小麦、玉米,具有“三高两低”的特点,即高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖。青稞米中的蛋白含量为6.35%~21.00%,高于其他谷类作物。 青稞中还含有18种氨基酸,其中包括成人所必需的8种氨基酸,即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。除此之外,青稞米的纤维含量也高达16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍。青稞粉中粗纤维含量也是通常为小麦面粉含量的2倍。青稞的β-葡聚糖平均含量为5.25%,是小麦平均含量的50倍,优良品种藏地金稞β-葡聚糖含量可达8.6%。
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