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喜马拉雅盐床形成于2.5亿年前的侏罗纪,是未经污染的远古海洋层沉积形成的纯天然矿物质,为世界公认最天然、纯净的有机矿物盐,人工开采于巴基斯坦喜马拉雅山区。独特的天然玫瑰色泽,是因含铁离子较高所致,颜色越深就代表矿物质含量越高。这些矿物质包括钠、氯、钾、钙、镁、碘、铁、锌等元素,而普通食盐仅含有两种矿物质:钠和氯。
喜马拉雅矿物盐经过长时间的地壳运动而成,可以说是盐的化石,富含天然矿物质与微量元素,易于被人体吸收,其味甘甜有助于提升菜肴鲜美,可替代味精,不会使血压上升反而会降低血压,有助排解结石。被誉为全球最干净、最纯净、最有益的盐。性状为1-2mm左右的天然颗粒状,溶于水、溶于油,受潮后会出现结块,不影响食用。
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