米家、九阳两款电压力锅全面对比测评

九阳是国产厨房家电领域的龙头品牌，产品质量及品质都值得信赖；米家则是新生品牌，专注于智能家电领域。这两个品牌都有电压力锅产品，那么，米家电压力锅怎么样？九阳和米家的电压力锅哪个好用？哪个牌子更值得买？菜油对这两个品牌的电压力锅进行了全面对比测评，大家可以作为参考。

我买的这两台电压力锅，都是5L双胆版，属于同价位产品。本文将从外观、用料、配件、性能及实际的使用体验这几个方面进行对比。

一、外观对比

两台电压力锅在外观设计上有明显的区别，九阳的一看就是传统家电的审美，有点跟不上潮流了。米家电压力锅采用白色极简设计，更符合当下年轻人的审美。

操作面板上更能看出区别，九阳把所有功能都用按键表示，使用按键操作，一目了然。不过它的操作区域的黑色部分贴得不太平整，有气泡，按压时有声音，表面也不耐磨，品控方面还需要加强。

米家提供了一个显示屏，功能都在显示屏上显示，只保留了四个按键，非常简约有科技感，不过选择模式时需要多按几下。米家的产品还支持APP操作，在手机上就能一键搞定，这个我们放到后面再说。

顶部的设计上，米家电压力锅更加简洁，把手、排气阀、压力提示都在一条线上，强迫症者的福音。相比之下，九阳的排布就没那么整齐了，但是从顶部看更有设计感。黑色光面设计看起来比较高档，不过不怎么耐脏，落了一点点灰尘就会特别明显。

两款电压力锅的打开方式略有些不同，九阳是转动中间的小圈，米家是转动整个盖，一体性更好。另外，九阳的泄压阀喷出来的水如果不及时清理的话，很容易从缝隙流进去。

二、用料对比

锅盖内部，米家的一体性更好，排气阀与压力浮在一起，排气阀门上有个小孔，能够防止微小残渣随气流排出去。但是食物残渣有可能会堵住小孔，清洁的时候费劲一些。九阳的内盖布局看起来乱一点，但是更容易清洁。

用材方面，米家明确标注了食品接触级奥氏体304不锈钢，而九阳只标注了食品接触级。材料的薄厚上，九阳要明显薄于米家。米家使用了1.2mm厚的钢板，上盖重3斤，拿在手里明显要更重一些，用料没有缩水。九阳的应该是品控的问题，我手上这款的锅盖内部有一处比较明显的瑕疵，金属加工时的磨痕没有去除。

产品的底部，九阳的塑料感太强了些，米家的底部圆润光滑，散热口也都采用对称设计，看起来更加舒服协调。

三、配件与细节对比

配件方面，两款产品都差不多，米家电压力锅配有饭铲、汤勺、量杯，使用独立包装；九阳配有饭铲、量杯，不过并未采用独立包装。

饭铲的设计上，小米的比较光滑秀气，九阳的铲面更大一些，表面带有均匀分布的凸起，盛饭时不容易滑落。

插头的设计上，小米为方形，更好看一点，不过也更占插座面板的空间；九阳仍采用经典的黑色圆角造型，虽然外观没那么好看，但是更方便拔插，而且也不容易打滑。

锅胆对比，九阳的锅体采用球釜内胆，受热面积更大，加热速度也要更快一些，非常适合吃火锅时开盖煮。它的涂层比较光滑，非常容易清洁。米家的内胆为直壁式，加热速度略慢。它的涂层为类磨砂质感，涂层不容易脱落。

四、性能对比

九阳电压力锅支持传统的24H预约、40档调压，蒸煮模式就只有操控面板上的那几种。米家则可以连接米家APP进行操控，如果你使用的小米手机，会自动出现弹窗，连接非常方便。在APP中有超多菜谱程序可选，每个菜谱都可以点击一键开始工作，档位可以无极调节，预约时间也是随意定，还可以进行远程控制。

这两款电压力锅都配置了两个内胆，一个用来炖肉，一个用来蒸米饭。使用米家电压力锅开启小量快速烹饪模式，20分钟米饭就蒸好了，然后切换内胆进行20分钟炖肉，一共40分钟，饭菜就全部做好了，非常适合快节奏的打工人。推荐的菜品有咖喱牛肉、卤鸡腿、红烧牛肉等。

五、实际使用对比

我买了点排骨，将其洗干净备用。在两个锅中同时放入排骨、葱、姜、蒜、八角、干辣椒等，还有一些调味的作料，然后加入适量的水。两品牌都选择了口感适中的模式，炖的时间都是40分钟。

选好程序之后，米家的显示屏上马上就会显示剩余工作时间，直观易懂。而九阳的只有一个跑马灯绕圈圈，要到快完成的时候才会显示剩余时间。

40分钟后，米家电压力锅已经结束工作处于保温保压状态，而九阳电压力锅还在工作中。等到九阳的显示时间结束之后，我将米家电压力锅放气，然后开盖。九阳电压力锅在工作结束后会自动泄压，只保温不保压，因此不需要手动放气，直接打开就好。

直接上实物图。可以看到九阳电压力锅上飘了一层很厚的油，说明已经把骨髓里的油脂都炖出来了。米家电压力锅里面的油脂也比较多，但是没那么厚，也还不错。

捞出排骨，使用米家电压力锅做出来的排骨，有一些肉已经和骨头脱离了，炖得很到位。九阳的相对没那么软，但也已经炖烂了。

我又使用米家电压力锅快速做了一锅米饭，同样也是香喷喷的。将炖出来的排骨加上土豆稍微炒一下，就可以开饭了，速度很快，美味十足。如果你觉得麻烦，也可以在炖好排骨之后，开盖把土豆等配料放进去，然后开启开盖煮模式，速度会更快，而且还可以少刷一个锅。

经过以上这几个方面的综合对比，感觉九阳和米家的电压力锅产品各有优劣。九阳电压力锅的外观设计偏老气保守，操作以按键为主，简单便捷，但是不支持智能化操作，更适合老年人使用。米家电压力锅的外观更加简约现代化，用料也非常扎实，配合米家APP，能够进行更多个性化功能的设置，还可以进行远程操控，更适合现代年轻人选择。