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汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
老白汾封坛15继承了汾酒的传统工艺,同时又融入了现代酿造技术,在口感和品质上都有不俗的表现。这款酒采用的是固态分离发酵法,以大麦、高粱、豌豆等优质粮食为原料,精选杏花村本地水源酿制而成。这种传统工艺不仅保留了粮食的原味,还让酒体更加纯正,杂味很少。酿造过程中严格控制每个环节,确保酒质的稳定性和一致性。正是这种精心的酿造,才造就了老白汾封坛15独特的品质。入口绵柔,回味醇厚。喝起来不辣嘴,反而有一丝丝甜味,让人感觉很舒服。它的酒体清澈透亮,香气清新怡人。品尝时,你会发现它的酒花密如珍珠,经久不散。整体来说,口感清香醇厚,入口顺畅,一清到底,回味绵甜持久。饮用后不会感到口干,反而会有一种舒适的余韵。
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