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作为宁波历史最悠久的糕团店，赵大有创建至今已有一百五十多年了，2008年被评为浙江“老字号”企业。清同治年间，上虞梁湖的赵氏族人，运来当地出产的粳米，在江东后塘街临时租了一间店面，并以“赵大有”为字号做起了年糕生意。由于大米质量好，他们生产的年糕很受欢迎。为树立品牌，享誉口碑，赵大有食品牢记祖先的遗训，制定了“三不出售”与“三个不卖”，即金团粉酸、漏馅不出售，花纹印不明晰的不出售，松花脱皮的不出售。盛器不适宜的不卖，盛器小的不卖，小孩子说不清的不卖等店规明约。宁波一带百姓都一致称赞：“赵大有金团三不卖，为的是质量，赵大有招牌硬。”
年糕是宁波的特产，历史由来也有数百年，素来以选料讲究，精工制作著称。传统纯手工年糕选用粘性大米或米粉蒸成，光滑润口，大小均匀，煮而不糊；手工年糕将传统工艺注入到每一道工序之中，不漂白无添加，刚做好的年糕，能闻到沁心的米香，口感更是绝佳。
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