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湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,其前身为湖南省白沙溪茶厂(国有),为最早的湖南黑茶生产企业之一,至今已有七十年的悠久历史。因为茯砖茶是白沙溪茶厂在1953年研制成功的,所以这款御品茯茶也在包装上加上了1953的标志,茯砖特有的“发花”工序,整个烘期比黑、花两砖长一倍以上,以求缓慢“发花”(冠突散囊菌),新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶,他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志,好的茯砖在泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。煮饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩。
湖南益阳安化是黑茶之乡,属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代的。黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠。
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