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今天的地图炮系列推荐的是来自武汉的热干面，蔡林记是有近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉，首届中国面条文化节上，武汉蔡林记热干面被评为“中国十大面条”，是武汉热干面的代表。目前8包920g天猫旗舰店售价￥32.9包邮，拍下送酸豆角，懂热干面的吃货就知道没有酸豆角就不是正宗的热干面了。另外还可以考虑入手900g*2筒的挂面，价格是￥23.9包邮。
热干面是湖北省武汉市的特色小吃，是武汉人早餐的首选，武汉人对它的感情，就不必再费言语。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。
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地图炮系列，旨在为大家精选出全国各地最具口碑的传统特产，从而足不出户就可以尝遍天下美食。我们的推荐不看广告看疗效，尽力寻找到那些可能只有当地人才知道的美食，欢迎大家踊跃分享你们家乡的好东西，点击本站右上角“我要爆料”按钮就可以向我们爆料了。
本系列往期回顾：
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5、梧州特产，双钱原味龟苓膏 易拉罐礼盒装250g*12罐 ￥39.8包邮
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